Vins Pommard Domaine Michel Arcelain - Charmots - 2022

Avis Viniou

Le Pommard 2022 Cuvée Charmots du Domaine Michel Arcelain, classé Premier Cru, est un vin rouge de Bourgogne qui incarne l'élégance typique des vins de La Côte de Beaune. La région est renommée pour son Pinot Noir, offrant des arômes de cerise, de cassis et des notes terreuses. Le millésime 2022 a bénéficié d'un sols argilo-calcaires, créant un terroir d’exception qui influence le profil riche et structuré du vin. Le Domaine Michel Arcelain, avec ses siècles d'histoire, est réputé pour son respect des traditions et des pratiques viticoles artisanales, ce qui contribue à la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer les arômes du Pommard, associez-le avec des plats comme un bœuf bourguignon, un magret de canard aux cerises ou une terrine de gibier. La cuisine régionale bourguignonne, riche en saveurs et textures, se mariera particulièrement bien et mettra en valeur la complexité du vin tout en créant un équilibre harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce Pommard, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes. À la dégustation, commencez par apprécier sa robe profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes fruités et épicés au nez. Enfin, goûtez-le lentement pour découvrir sa structure veloutée et sa finale longue et élégante.