Vins Pommard Château Masse - Les Charmots - 2022

Avis Viniou

Le Château Masse, situé en Bourgogne dans la prestigieuse sous-région de la Côte de Beaune, propose avec sa cuvée Les Charmots 2022, un Pommard Premier Cru emblématique. Ce vin rouge, élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, reflète l'élégance et la complexité du terroir unique de cette appellation. Le millésime 2022, soigneusement vinifié pour exprimer le caractère fruité et la structure tannique typique du Pommard, bénéficie de sols argilo-calcaires et d'un climat continental tempéré, propices à la production de vins de haute qualité. Bien que le Château Masse ne soit pas certifié bio, son engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement est notable dans la finesse de ses vins.

Pour sublimer cette cuvée Premier Cru, optez pour des accords classiques comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui mettront en valeur ses arômes profonds de fruits rouges et ses tanins soyeux. Des plats de gibier, tels qu'un civet de lièvre, s'harmoniseront également à merveille avec sa complexité et sa structure. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez ce Pommard de fromages locaux comme l'Époisses ou le Chaource.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour aérer le vin et révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et son intensité de couleur. Humez ensuite ses notes délicates de cerise, de sous-bois et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre souplesse et puissance, en appréciant sa longue finale.