Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pommard |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Meursault |
| Cuvée | Les Epenots |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 69 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2037
|
Déclin
2038 - 2042+
|
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Avis Viniou
Le vin 2018 du Château Meursault, issu de l'appellation Pommard et précisément de la cuvée Les Epenots, est un vin rouge de Bourgogne classé Premier Cru. Le millésime 2018 a bénéficié d'une année plutôt ensoleillée, permettant une belle maturité des raisins, et souligne le caractère souvent dense et structuré des vins de Pommard. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, typique de la Bourgogne, célèbre pour sa capacité à exprimer le terroir. La parcelle Les Epenots est réputée pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent au vin des tanins bien présents et un bouquet aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et terreuses après quelques années de vieillissement.
La région de la Côte de Beaune, où se situe Pommard, est l'une des sous-régions les plus prestigieuses de Bourgogne. Le climat y est de type continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant l'expression du Pinot Noir. Le sol calcaire caractéristique de la région permet au vin de développer des saveurs complexes et une belle minéralité, très recherchée par les amateurs.
Pour sublimer ce Premier Cru de Pommard, des accords mets-vins privilégiant des viandes relevées et des plats en sauce sont idéaux. Optez pour un bœuf bourguignon, un coq au vin ou encore une daube de sanglier. Les charcuteries fines et les fromages à pâte molle et croûte lavée, tels que l'époisses, se marieront également parfaitement avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pommard à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler pleinement ses arômes et sa structure en bouche. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant pour l'aérer et lui permettre de s'épanouir au mieux.
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Bourgogne Pommard Premier Cru Château Meursault Les Epenots 2018