Vins Pommard Domaine Chantal Lescure - Les Bertins - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

Domaine Chantal Lescure

Les Bertins

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Château / Domaine	Chantal Lescure
Cuvée	Les Bertins
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2031

Déclin

2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Domaine Chantal Lescure nous offre avec sa cuvée Les Bertins 2017 un Pommard d'une grande finesse, emblématique de ce que la Côte de Beaune produit de meilleur en matière de vins rouges. Ce millésime, issu de Pinot Noir, se distingue par sa robe rubis intense et ses arômes riches de fruits rouges et noirs, mêlés à des notes subtiles d'épices et de sous-bois. Le terroir de Pommard est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui apportent structure et profondeur aux vins. La vinification, réalisée avec le plus grand soin, vise à préserver l'authenticité du cépage et du terroir, conférant ainsi à ce vin une très belle complexité.

La région de Bourgogne est une des régions viticoles les plus respectées au monde. La Côte de Beaune, qui s'étend au sud de Dijon, bénéficie d'un climat continental propice à la maturité optimale du Pinot Noir. Les étés y sont relativement chauds et les hivers froids, assurant une bonne concentration des arômes. L'histoire de la viticulture en Bourgogne remonte à plusieurs siècles, et ce savoir-faire ancestral se ressent dans la qualité des vins produits.

Pour sublimer ce Pommard 2017, des mets à la hauteur de sa complexité sont à privilégier. Un canard rôti aux cerises mettra en valeur ses notes fruitées, tandis qu'une pièce de bœuf charolaise fera ressortir toute sa puissance. Pour une expérience gastronomique authentique, pensez également à des escargots de Bourgogne ou à un coq au vin, qui se marieront superbement avec sa texture soyeuse.

Pour une dégustation optimale, le Pommard Cuvée Les Bertins 2017 devrait être servi à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de lui permettre de s'ouvrir pleinement. Cela révélera toute la richesse de ses arômes et la finesse de ses tanins.

Autre millésime