Vins Pommard Hospices de Beaune - 1er Cru "Cuvée Dames de la Charité" vinifiée par Édouard Delaunay (climats Épenots, Rugiens Hauts, Refène) - 2019

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

Hospices de Beaune

1er Cru "Cuvée Dames de la Charité" vinifiée par Édouard Delaunay (climats Épenots, Rugiens Hauts, Refène)

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Château / Domaine	Hospices de Beaune
Cuvée	1er Cru "Cuvée Dames de la Charité" vinifiée par Édouard Delaunay (climats Épenots, Rugiens Hauts, Refène)
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	129,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2022

Maturité

2023 - 2026

Apogée

2027 - 2033

Déclin

2034 - 2038+

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Avis Viniou

Le Pommard "Cuvée 1er Cru Dames de la Charité" 2019, produit par le prestigieux domaine des Hospices de Beaune et vinifié par Édouard Delaunay, est un vin rouge élégant de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est issu d'un assemblage des climats Épenots, Rugiens Hauts et Refène, célèbres pour leurs terroirs uniques alliant le calcaire et l'argile. Le millésime 2019, avec son climat équilibré, a permis de produire un vin aux arômes intenses de fruits rouges, accompagné de notes épicées et terreuses caractéristiques du Pinot Noir. Ce vin reflète parfaitement la finesse et la profondeur des vins de Bourgogne, une région réputée pour sa diversité géologique et son histoire viticole ancestrale, avec les Hospices de Beaune jouissant d'une riche tradition remontant au XVe siècle.

Pour accompagner ce Pommard, envisagez des mets tels qu'une côte de bœuf grillée, un magret de canard sauce aux cerises ou un lapin à la moutarde. Ces plats robustes, riches en saveurs, s'harmoniseront merveilleusement avec la structure et les arômes complexes du vin. Pour un accord plus régional, optez pour des plats bourguignons classiques comme un bœuf bourguignon ou des escargots de Bourgogne, qui souligneront les notes terreuses et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pommard entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, admirez son bouquet de fruits rouges et d'épices boisées au nez, puis laissez-vous séduire par sa richesse en bouche, où les tannins fins se mêlent à une belle acidité. En résumé, ce vin est une véritable expression du terroir bourguignon qui mérite une attention toute particulière.

Autre millésime

Bourgogne Pommard Premier Cru Hospices de Beaune 1er Cru " Dames de la Charité" vinifiée par Édouard Delaunay (climats Épenots, Rugiens Hauts, Refène) 2019

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2019

Hospices de Beaune - 1er Cru "Cuvée Dames de la Charité" vinifiée par Édouard Delaunay (climats Épenots, Rugiens Hauts, Refène)

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