Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Pommard |
Château / Domaine | Patriarche |
Cuvée | Les Grands Épenots |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 93,88 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2025
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Apogée
2026 - 2036
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Déclin
2037 - 2047+
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Le Pommard "Cuvée Les Grands Épenots" 2015 du Château Patriarche est un vin rouge emblématique de la Côte de Beaune, en Bourgogne, une région renommée pour ses Pinot Noir élégants. Ce millésime 2015, réputé pour ses conditions météorologiques idéales, confère au vin une structure riche et des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de sous-bois. Le terroir des Grands Épenots se distingue par son sol argilo-calcaire, apportant finesse et complexité. Patriarche, fondé au XVIIIe siècle, est un domaine historique connu pour son savoir-faire traditionnel et son respect des terroirs bourguignons.
Pour sublimer les arômes de ce Pommard, envisagez un filet de bœuf rôti ou un magret de canard aux fruits rouges, qui sauront harmoniser avec la richesse du vin. Les plats de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, feront également ressortir ses nuances terreuses. Pour une touche locale, optez pour un coq au vin de Bourgogne, qui offrira une expérience gustative authentique.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pommard à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster, afin de libérer ses arômes complexes. Appréciez sa robe rubis en l’observant dans le verre, puis prenez le temps d’inhaler ses parfums en variant l’aération, avant de le savourer lentement, permettant à ses tanins soyeux et à sa longue finale de s’exprimer pleinement.
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