Vins Pouilly-fuissé POUILLY FUISSE 1CRU Cras ROMANIN 75CL

Avis Viniou

Le "POUILLY FUISSE 1CRU Cras ROMANIN" est un vin issu de la prestigieuse appellation Pouilly-Fuissé, située dans la région du Mâconnais en Bourgogne. Bien qu'il soit listé comme rouge, il est important de noter que le Pouilly-Fuissé est traditionnellement un vin blanc, principalement à base de Chardonnay. La région est célèbre pour ses sols calcaires et son climat continental, qui confèrent aux vins une élégance et une minéralité remarquables. Sans millésime indiqué, il est difficile de déterminer les spécificités climatiques précises, mais le vignoble Romanin est reconnu pour sa longue tradition viticole et la qualité constante de ses vins, imprégnés de l'héritage et du savoir-faire bourguignon.

En termes d'accords mets-vins, considérez des plats qui magnifient la richesse et la complexité d'un Pouilly-Fuissé, comme des poissons grillés ou en sauce, et des volailles crémées. Les escargots de Bourgogne ou les fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert se marieront également très bien. Pour une expérience régionale, accompagnez ce vin d'un coq au vin ou d'un ris de veau à la crème.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C après une courte aération d'environ 30 minutes, pour révéler ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe dorée brillante avant de humer ses parfums subtils de fruits à noyau et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale longue et minérale. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier la complexité et la finesse caractéristiques d'un grand vin de Bourgogne.