Vins Pouilly-fuissé Pacaud Vignerons - La Teppe Charpy - 2022

Avis Viniou

Description du vin et de sa région : Le Pouilly-Fuissé Cuvée La Teppe Charpy 2022 du domaine Pacaud Vignerons est un vin blanc d'exception originaire du Mâconnais, en Bourgogne. Issu majoritairement du cépage Chardonnay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, reflétant parfaitement le terroir calcaire où il est cultivé. Le millésime 2022 s'annonce particulièrement réussi grâce à des conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement optimal. La Bourgogne, réputée pour ses crus prestigieux, offre à ce vin des caractéristiques uniques, influencées par un sol complexe et varié. Le domaine Pacaud Vignerons, reconnu pour son savoir-faire séculaire, allie tradition et innovation pour produire des vins de caractère.

Suggestions d'accords mets-vins : Pour sublimer les arômes délicats de ce Pouilly-Fuissé, optez pour des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Les fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert, se marient aussi merveilleusement bien, renforçant les nuances subtiles du vin. Pour un accord régional, servez-le avec un jambon persillé ou une quenelle de brochet, qui accentueront ses qualités.

Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes floraux. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide, puis portez le verre au nez pour en saisir les parfums d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa finale persistante.