Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-fuissé |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Jessica Litaud |
| Cuvée | 1er Cru Sur la Roche |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 42,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Pouilly-Fuissé "Cuvée 1er Cru Sur la Roche" 2023 de Jessica Litaud est un vin blanc sec de Bourgogne, provenant précisément du Mâconnais, une région renommée pour ses Chardonnay raffinés. Ce Premier Cru, un exploitant des sols calcaires caractéristiques de la région, offre des vins d'une complexité et d'une élégance remarquables. La région bénéficie d'un climat continental tempéré, idéal pour le Chardonnay, apportant fraîcheur et minéralité. La maison Jessica Litaud, reconnue pour son engagement envers la qualité, combine tradition et innovation pour sublimer ses terroirs.
Pour accompagner ce vin élégant, optez pour des poissons en sauce crémeuse, tels une sole meunière ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Un risotto aux champignons ou un fromage de chèvre frais pourrait également sublimer ses arômes subtils. En clin d'œil régional, une volaille de Bresse rôtie serait un choix magistral, accentuant la finesse du Pouilly-Fuissé.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 11-13°C, tout en le carafant une trentaine de minutes pour libérer toute sa palette aromatique. Observez sa robe dorée limpide, appréciez ses arômes de fruits blancs et de fleurs avec une pointe minérale, puis savourez son équilibre en bouche entre vivacité et rondeur.
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Bourgogne Pouilly-fuissé Premier Cru Jessica LITAUD 1er Cru Sur la Roche 2023