Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Pouilly-fuissé |
Château / Domaine | Vincent Cornin |
Cuvée | Lune Céleste |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 69,00 € |
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Déclin
2035 - 2037+
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Le Pouilly-Fuissé Cuvée Lune Céleste 2023 du domaine Vincent Cornin est un vin blanc sec élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le cépage emblématique de la région. Ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, typiques des vins de cette partie de la Bourgogne. Le terroir du Mâconnais, et plus spécifiquement celui de l'appellation Pouilly-Fuissé, se caractérise par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins leur structure et une belle minéralité. La vinification de cette cuvée, bien que non précisée dans ses particularités, laisse percevoir un travail méticuleux qui met en avant la pureté du fruit et le respect du terroir.
La région du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, jouit d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes qui apportent chaleur et ensoleillement, idéaux pour la maturation du Chardonnay. Cette zone viticole possède une longue histoire, avec une tradition viticole qui remonte aux moines cisterciens. Les vignes s'étendent sur des collines offrant une bonne exposition au soleil, indispensable pour développer des vins équilibrés entre fraîcheur et rondeur.
Ce Pouilly-Fuissé s'accordera parfaitement avec des plats de poisson, comme un saumon grillé ou des fruits de mer tels que les coquilles Saint-Jacques. Pour un accord plus régional, pensez à le servir avec un poulet de Bresse à la crème ou un fromage de chèvre affiné du Mâconnais qui saura également sublimer ses arômes délicats.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 11-13°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes floraux et fruités, tout en mettant en valeur sa texture soyeuse et sa minéralité persistante. Ce vin promet d'être une belle découverte, représentant avec finesse le terroir prestigieux de Pouilly-Fuissé.
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