Vins Puligny-montrachet Domaine André Moingeon - Le Trézin - 2022

Avis Viniou

Ce Puligny-Montrachet 2022, élaboré par le Domaine André Moingeon, incarne l'élégance des blancs de la Côte de Beaune. À base de Chardonnay, ce vin révèle une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles, caractéristiques du terroir de Puligny-Montrachet, réputé pour ses sols calcaires et son climat continental. Le millésime 2022 est marqué par une belle concentration aromatique grâce à une saison ensoleillée. Situé en Bourgogne, ce terroir est connu pour sa diversité géologique et climatique, produisant des vins de grande finesse et complexité. Le Domaine André Moingeon allie tradition et innovation, renforçant sa réputation de producteur de vins remarquables.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords raffinés tels qu'un homard grillé, une sole meunière ou une volaille à la crème avec des morilles. Les plats régionaux comme une gougère au comté ou un Epoisses affiné souligneront également harmonieusement les arômes délicats du vin. Ces mets enrichiront l'expérience en accentuant les notes beurrées et florales du vin.

Dégustez ce Puligny-Montrachet à une température d'environ 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. À la dégustation, observez sa robe dorée et brillante, imprégnez-vous de ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche au nez. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et onctuosité, avec une finale persistante qui ravira votre palais.