Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Puligny-montrachet |
| Château / Domaine | Jacques Prieur |
| Cuvée | Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" 2017 - Jacques Prieur |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 174,68 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2017 - 2019
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Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" 2017 du Château Jacques Prieur est un vin blanc d'exception, produit dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Principalement élaboré à partir de Chardonnay, ce millésime 2017 se distingue par son élégance et sa complexité, offrant des arômes subtils de fruits à chair blanche, de fleurs blanches, et une légère note minérale. Le terroir de Puligny-Montrachet, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, contribue à la finesse et à la fraîcheur typiques des grands vins de cette appellation. Le Château Jacques Prieur, fondé en 1868, possède une longue tradition de viticulture de qualité, respectant les méthodes de vinification traditionnelle pour exprimer au mieux la richesse du terroir.
Pour sublimer ce vin, des accords avec des plats tels que des fruits de mer, des crustacés ou des poissons grillés seront parfaits. Une volaille à la crème ou une blanquette de veau sauront également mettre en valeur ses arômes délicats. Pour une expérience culinaire régionale, dégustez-le avec un coq au vin jaune, typique de la Bourgogne, offrant une belle harmonie avec le vin.
Pour apprécier pleinement ce Puligny-Montrachet, servez-le à une température idéale de 12°C après un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe brillante et dorée, puis humez ses parfums délicats et floraux. Enfin, goûtez ce vin en appréciant sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche, qui laissera un souvenir délicat et persistant.
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Bourgogne Puligny-montrachet Jacques Prieur Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" 2017 - Jacques Prieur 2017