Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Puligny-montrachet |
| Château / Domaine | Lamy Hubert 1er Cru Les Tremblots Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 124,33 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Tremblots Vieilles Vignes 2020 de Lamy Hubert, bien que répertorié comme "Rouge", nous laisse un indice qu’il pourrait s'agir d'une erreur typographique car Puligny-Montrachet est traditionnellement connu pour ses vins blancs d'exception, issus principalement de Chardonnay. Si nous nous en tenons au style de la région, attendez-vous à un vin complexe manifestant des arômes de fruits à noyau, fleurs blanches et agrumes, magnifiés par un sol calcaire qui confère une minéralité séduisante. La Côte de Beaune, renommée pour créer des vins sublimes, bénéficie d'un climat continental et d'une diversité géologique qui contribue à produire des vins élégants et raffinés. Le domaine Lamy Hubert est célèbre pour son approche artisanale, respectant le terroir et le vignoble familial.
Pour un vin Puligny-Montrachet, surtout en blanc, envisagez des accords avec des plats délicats et raffinés. Des fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques ou des poissons blancs en sauce crémeuse souligneront magnifiquement sa structure et sa finesse. Pour un accord régional authentique, un poulet de Bresse à la crème serait un choix parfait, harmonisant bien avec les richesses aromatiques du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Puligny-Montrachet entre 12 et 14°C pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Un léger carafage d'environ 30 minutes pourra développe sa complexité. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe éclatante, puis humez les arômes subtils pour anticiper la dégustation. En bouche, laissez chaque gorgée révéler son équilibre entre acidité, fruité et minéralité, pour une expérience sensorielle complète et mémorable.
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Bourgogne Puligny-montrachet Lamy Hubert 1er Cru Les Tremblots Vieilles Vignes 2020