Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Puligny-montrachet |
| Château / Domaine | André Moingeon & Fils |
| Cuvée | Le Trézin |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 35,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2030
|
Apogée
2031 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Puligny-Montrachet Cuvée Le Trézin 2023 du domaine André Moingeon & Fils est un vin blanc sec de Bourgogne, précisément de la prestigieuse sous-région de la Côte de Beaune. Ce vin est essentiellement issu du cépage Chardonnay, reconnu pour donner aux vins une structure élégante et des arômes complexes. Le millésime 2023 a connu des conditions climatiques propices à une bonne maturation des raisins, permettant de produire des vins avec une acidité bien équilibrée et une grande richesse aromatique.
La région de la Côte de Beaune est réputée pour produire certains des meilleurs vins blancs au monde. Son climat est continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéaux pour le Chardonnay. Les sols sont principalement calcaires, ce qui contribue à l’expression minérale et à la finesse des vins de Puligny-Montrachet. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition de qualité et d'excellence qui remonte à plusieurs siècles.
Pour sublimer le Puligny-Montrachet Cuvée Le Trézin, il est conseillé de l'associer avec des mets qui sauront en exhaler la complexité sans l'éclipser. Les plats à base de poissons nobles comme le turbot ou le bar, accompagnés d'une sauce au beurre blanc, se marieront à merveille. Des crustacés tels que les langoustines ou un homard grillé pourront également créer un accord délicieux. Pour un voyage culinaire dans sa région d'origine, envisagez un coq au vin jaune ou une poularde à la crème.
La dégustation de ce vin gagnera en qualité si vous veillez à le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler pleinement sa palette aromatique délicate et sa fraîcheur, tout en favorisant un équilibre optimal entre l'acidité et les saveurs du vin.
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Bourgogne Puligny-montrachet André Moingeon & Fils Le Trézin 2023