Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Puligny-montrachet |
Classification | Premier Cru |
Château / Domaine | Montille |
Cuvée | La garenne |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 95,00 € |
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Le Puligny-Montrachet Premier Cru "La Garenne" 2021 du Domaine Montille est un vin blanc d'exception, élaboré dans le cœur de la Bourgogne, plus précisément dans la Côte de Beaune. Ce vin exprime toute la finesse et l'élégance des Chardonnay cultivés sur ce terroir prestigieux. Les vignes de la cuvée "La Garenne" sont plantées sur des sols calcaires et argileux, qui apportent une minéralité marquée et une grande profondeur aromatique au vin. Le millésime 2021 se caractérise par une fraîcheur et une pureté remarquables, souvent obtenues grâce à une vinification attentive qui respecte le caractère du fruit et du terroir.
La Bourgogne est une région viticole mythique, notamment réputée pour ses vins blancs raffinés et complexes. Le climat y est tempéré avec une influence continentale, offrant des hivers froids et des étés relativement chauds, ce qui permet aux raisins de développer une acidité équilibrée et une maturité optimale. Historiquement, la Côte de Beaune est admirée pour ses grands crus de Chardonnay, qui séduisent par leur richesse et leur équilibre.
Pour sublimer ce Puligny-Montrachet Premier Cru, plusieurs mariages mets-vins peuvent être envisagés. Un filet de sole meunière, simplement accompagné d'un beurre noisette et de quelques amandes effilées, sera parfait pour mettre en valeur les notes beurrées et d'agrumes du vin. De même, des crustacés comme le homard ou des noix de Saint-Jacques poêlées révéleront la minéralité et l'élégance du Chardonnay.
La dégustation de ce vin doit se faire avec soin pour en apprécier toutes les subtilités. Il est recommandé de servir ce vin à une température de 12-14°C pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Pour apprécier toutes les nuances de ce Premier Cru, il peut être intéressant de l'aérer légèrement avant dégustation.
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