Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chambolle-Musigny |
| Château / Domaine | Taupenot-Merme |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Chambolle-Musigny 2018 du Domaine Taupenot-Merme est un vin rouge prestigieux issu de la célèbre région viticole de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits. Ce vin est exclusivement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et son élégance. L'année 2018 a été marquée par un climat plutôt chaud et sec, ce qui a permis de produire des raisins bien mûrs et concentrés. Le terroir de Chambolle-Musigny se caractérise par des sols calcaires et marneux, offrant au vin des arômes subtils et une belle structure. La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes, ce qui accentue la typicité et le charme des vins de cette appellation.
La Côte de Nuits est connue pour abriter certains des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne, notamment pour ses grands crus de Pinot Noir. La région bénéficie d’un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant ainsi la production de vins équilibrés et d'une très grande finesse. L'histoire de la Bourgogne viticole remonte à plusieurs siècles, et les savoir-faire transmis de génération en génération font de cette région un haut lieu de l'œnologie mondiale.
Pour accompagner ce Chambolle-Musigny, optez pour des plats qui exhalent ses arômes délicats et sa texture soyeuse. Les volailles rôties, comme un suprême de pintade ou un canard à l'orange, sublimeront parfaitement ce vin. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, se marient également à merveille. Pour un accord régional, pensez au coq au vin bourguignon.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier toute sa complexité aromatique. Veillez à l'ouvrir une heure avant la dégustation afin qu'il puisse s’aérer légèrement et exprimer son bouquet raffiné.
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Bourgogne Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2018