Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chambolle-Musigny |
| Classification | – |
| Château / Domaine | DAVID DURBAN |
| Cuvée | CHAMBOLLE MUSSIGNY |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 49,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2013 - 2017
|
Maturité
2018 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Chambolle-Musigny 2013 du domaine DAVID DURBAN est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits. Ce vin est composé essentiellement de Pinot Noir, un cépage emblématique de la région connu pour sa capacité à exprimer le terroir avec une grande finesse. Le millésime 2013 a été riche en défis climatiques, mais les vignerons expérimentés ont réussi à tirer le meilleur parti des conditions pour produire des vins de caractère et d'élégance. Le sol calcaire de Chambolle-Musigny, associé à un climat continental, confère à ce vin une minéralité et une complexité typiques de son appellation. Les pratiques de vinification accentuent la pureté du fruit et le soyeux des tanins qui caractérisent cette cuvée.
La région de la Côte de Nuits est célèbre pour ses grands vins rouges, où le Pinot Noir règne en maître grâce à un climat frais et des sols variés qui permettent d'exprimer de subtiles nuances. La Bourgogne est une région viticole à l'histoire riche, où chaque parcelle, chaque climat, a une place unique et précieuse dans la production de vin.
Pour accompagner ce Chambolle-Musigny 2013, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa finesse et sa structure. Des volailles délicatement cuisinées, comme un suprême de volaille aux morilles ou un coq au vin, seront un choix parfait. D'autres plats comme un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux champignons peuvent également sublimer l'expérience gustative. Vous pouvez également privilégier des fromages à pâte molle et affinée.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 15-17°C pour permettre au vin de libérer pleinement ses arômes subtils et complexes. Un carafage d'une heure peut également profiter au vin en révélant sa profondeur et en assouplissant ses tanins.
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Bourgogne Chambolle-Musigny – DAVID DURBAN CHAMBOLLE MUSSIGNY 2013