Vins Chambolle-Musigny Clos le Village - Felletig - 2020

Avis Viniou

Le Clos le Village - Felletig 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Chambolle-Musigny, située dans la prestigieuse région de La Côte de Nuits en Bourgogne, France. Ce vignoble est réputé pour ses vins élégants et raffinés, principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Le millésime 2020 se caractérise par une belle concentration et une grande fraîcheur, influencées par un terroir unique composé de sols calcaires et d'un climat continental tempéré. Le domaine Felletig, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour sa vinification soignée et respectueuse du terroir, contribuant à la réputation d'excellence des vins de Chambolle-Musigny.

Pour magnifier ce vin délicat, optez pour des accords mets-vins avec des plats qui respectent sa finesse et ses arômes subtils. Un filet de canard aux cerises, un coq au vin ou encore un brie de Meaux crémeux s'harmoniseront parfaitement avec ses notes fruitées et épicées. Pour une touche locale, un bœuf bourguignon révélera tout son potentiel. Veillez à ce que les saveurs des mets n'écrasent pas la délicatesse du Pinot Noir, mais plutôt qu'elles la soulignent.

Lors de la dégustation, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Carafez-le une heure avant la dégustation pour l'aérer et permettre aux arômes de se révéler pleinement. Pour apprécier toute sa richesse, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de cerise, de violette et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, ses tanins délicats et sa finale harmonieuse. Savourez les différentes notes en prenant le temps de découvrir l'évolution des saveurs.