Vins Chambolle-Musigny Domaine Joseph Drouhin - 1er Cru - 2018

Avis Viniou

Ce Chambolle-Musigny 2018 du Domaine Joseph Drouhin, issu de la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne, est un vin rouge d'une grande finesse et élégance. Ce 1er Cru, élaboré à partir du cépage Pinot Noir, se distingue par ses arômes subtils de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes florales et épicées, typiques des terroirs de cette appellation. La vendange manuelle, suivie d'une vinification traditionnelle et un élevage en fût de chêne, contribuent à sa complexité et à son potentiel de garde. La Bourgogne, avec ses collines calcaires et son climat tempéré, est le berceau des vins fins et élégants. Le Domaine Joseph Drouhin, fondé en 1880, est reconnu pour son engagement envers l'excellence et le respect des traditions viticoles.

Pour sublimer ce Chambolle-Musigny, envisagez des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises, un filet de bœuf en croûte ou des volailles rôties aux champignons sauvages. Les saveurs délicates de ces plats mettront en valeur le bouquet aromatique du vin. En hommage à sa région, une terrine de lapin ou des œufs en meurette seraient également de superbes alliés gustatifs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16°C, après l'avoir carafé pendant 30 à 45 minutes pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes complexes avant de goûter, en appréciant l'équilibre entre son acidité, ses tanins soyeux et sa longue finale. Un moment de dégustation qui promet un beau voyage en Bourgogne.