Vins Chambolle-Musigny Marcel de Lauzière - 2017

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny 2017 du domaine Marcel de Lauzière est un vin rouge d'exception provenant de la Côte de Nuits, région prestigieuse de Bourgogne. Ce vin est généralement issu du cépage Pinot Noir, célèbre pour sa finesse et son élégance. Le millésime 2017 est reconnu pour sa maturité équilibrée et son charme immédiat. La Côte de Nuits offre un terroir unique, avec des sols calcaires et un microclimat tempéré par des influences continentales, conférant au vin une structure raffinée et des arômes délicats. Le domaine Marcel de Lauzière, avec son histoire riche et sa réputation établie, se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

En termes d'accords mets-vins, ce Chambolle-Musigny se marie idéalement avec des plats harmonieux et délicats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux morilles. Les amateurs de cuisine régionale pourraient également envisager un coq au vin bourguignon pour sublimer les arômes fruités du vin. Les saveurs douces et subtilement épicées de ces plats complètent parfaitement le caractère soyeux et les nuances de fruits rouges du vin.

Pour optimiser la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permet d'aérer le vin, libérant ainsi toute sa richesse aromatique. Commencez la dégustation par une observation attentive de sa robe rubis, puis humez les arômes envoûtants de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, laissez le vin déployer sa palette complexe en bouche, offrant une expérience raffinée et élégante.