Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1978 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Richebourg |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Méo Camuzet |
| Cuvée | Richebourg |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 1 600 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1983 - 1987
|
Maturité
1988 - 1998
|
Apogée
1999 - 2019
|
Déclin
2020 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Richebourg Grand Cru 1978 du Domaine Méocamuzet est un joyau de Bourgogne, offrant une expérience sensorielle captivante. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce millésime exceptionnel témoigne de l'artisanat méticuleux et des techniques de vinification traditionnelles, produisant un vin d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Situé sur La Côte de Nuits, le terroir unique, caractérisé par son sol argilo-calcaire et son microclimat tempéré, influence grandement la finesse et la richesse du vin. Le Domaine Méocamuzet, avec son héritage prestigieux, est reconnu pour produire des vins d'une rare élégance et d'une complexité exceptionnelle qui honorent l'histoire viticole de la région.
Pour sublimer ce Richebourg, privilégiez des plats qui révèlent ses nuances élégantes. Un magret de canard rôti accompagné d'une sauce aux cerises, ou un bœuf bourguignon aux saveurs intenses, créeraient un mariage raffiné. Les fromages locaux affinés, comme un Époisses ou un Comté affiné, viendront également raviver les saveurs du vin. Ces accords permettront de mettre en valeur les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et de sous-bois qui caractérisent ce Grand Cru.
Pour apprécier pleinement ce Richebourg 1978, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le placer en carafe pendant environ 30 à 60 minutes avant la dégustation, pour l'aider à s'ouvrir et révéler sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis découvrez ses arômes envoûtants en humant le verre, avant de savourer sa texture soyeuse et sa longueur en bouche. Prenez le temps de le déguster, en vous laissant transporter par ses riches couches de saveurs et son élégance intemporelle.
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Bourgogne Richebourg Grand Cru Domaine Méocamuzet Richebourg 1978