Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Côte d'Or |
| Château / Domaine | François Buffet |
| Cuvée | Pinot Noir |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2022 du Domaine François Buffet est un vin qui incarne l'élégance et la finesse typiques de la Bourgogne. Issu du cépage Pinot Noir, ce millésime offre une belle expression du terroir avec des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, offrant une structure délicate et un équilibre parfait. La vinification traditionnelle met en valeur la pureté et la finesse du Pinot Noir, sans artifice, permettant d'obtenir un vin authentique et capable de vieillir élégamment.
La Bourgogne est une région viticole prestigieuse située au centre-est de la France, réputée pour ses terroirs uniques et ses climats classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le climat continental de la région, avec ses étés chaud et ses hivers froids, est parfaitement adapté pour cultiver le Pinot Noir qui se plaît sur les sols calcaires et argileux caractéristiques de la Côte d'Or. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition de production de vins de haute qualité qui a su traverser les âges.
Pour accompagner ce Bourgogne Côte d'Or, optez pour des mets raffinés et délicats qui mettront en valeur sa subtilité. Un magret de canard rôti aux cerises ou un filet mignon de porc avec une sauce aux champignons seraient des choix parfaits. Vous pourriez également explorer les classiques de la cuisine bourguignonne, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon pour un mariage régional réussi.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa texture soyeuse. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour aider à libérer tous ses arômes et pleinement profiter de son potentiel.
Autre millésime
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Bourgogne Bourgogne Côte d'Or Domaine François Buffet Pinot Noir 2022