Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Côte d'Or |
| Château / Domaine | Billard-Gonnet |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Bourgogne Côte d'Or 2021 du Domaine Billard-Gonnet est un vin rouge issu de l'un des vignobles les plus réputés de France. Située en Bourgogne, cette appellation régionale est connue pour produire des vins élégants et raffinés. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques fraîches et des vendanges plus tardives, contribuant à une belle concentration d'arômes dans les baies. Les sols de cette région, principalement composés de marnes et d'argiles calcaires, offrent un terroir idéal pour le Pinot Noir, le cépage emblématique de la Bourgogne. Bien que la mention du cépage ne soit pas spécifiée, il est fort probable que ce soit le cépage principal utilisé dans ce vin, ce qui lui confère une finesse et une complexité caractéristiques.
La Bourgogne, avec sa riche histoire viticole, est située dans l'est de la France. Elle bénéficie d'un climat continental qui favorise la culture du Pinot Noir et de quelques autres cépages tels que le Chardonnay pour les blancs. Les différences subtiles de terroir entre les villages sont traduites dans les vins, offrant une incroyable diversité malgré une superficie relativement modeste.
Pour accompagner ce Bourgogne rouge, optez pour des mets qui mettent en valeur sa finesse et son équilibre. Un coq au vin, plat emblématique de la Bourgogne, fera ressortir ses arômes de fruits rouges et ses notes terreuses. Les volailles rôties, les champignons ou encore les plats à base de filet de veau sauront également sublimer ce vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Bourgogne Côte d'Or à une température de 15-17°C. Cela permettra à ses arômes délicats de se libérer pleinement tout en préservant la fraîcheur du vin. Pour profiter de toute la complexité aromatique, pensez à l'ouvrir une demi-heure avant de le déguster. Cela lui donnera le temps de s'exprimer pleinement et de révéler toute sa palette aromatique.
Autre millésime
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Bourgogne Côte d'Or Domaine Billard-Gonnet - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Bourgogne Côte d'Or Domaine Billard-Gonnet 2021