Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Aloxe-Corton |
| Château / Domaine | Caves Dromard |
| Cuvée | Cuvée de la Rigaudière |
| Degré d'alcool | 12 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 38,46 € |
|---|
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Avis Viniou
Ce vin de l'Aloxe-Corton, produit par les Caves Dromard, provient de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce terroir est réputé pour ses sols calcaires qui offrent aux vins rouges une belle complexité. La Cuvée Cuvée de la Rigaudière, millésimée 2023, se distingue par la richesse et la finesse de ses arômes, typiques des Pinot Noir de la région. La Bourgogne bénéficie d'un climat continental qui favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle structure et des tannins soyeux. Les Caves Dromard, avec leur expertise ancestrale, ont su allier tradition et modernité pour produire un vin d'exception.
Pour sublimer ce vin rouge, optez pour des accords avec des plats tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui s'accorderont merveilleusement bien avec ses notes fruitées et épicées. Les viandes grillées, notamment l'agneau ou le canard, accompagneront également à merveille cette cuvée. Pour un accord régional, une côte de veau aux morilles ou un escargot à la bourguignonne sont des choix idéaux, rehaussant les saveurs profondes du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de cerises, de framboise et de sous-bois. En bouche, appréciez l'équilibre harmonieux entre l'acidité et les tannins soyeux. Ce moment de dégustation deviendra un véritable voyage dans le cœur de la Bourgogne.
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Bourgogne Aloxe-Corton Caves Dromard de la Rigaudière 2023