Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Aloxe-Corton |
| Château / Domaine | Thomas Guyaux |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 43,80 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Thomas Guyaux 2020 est un vin rouge de l'appellation Aloxe-Corton, située dans la prestigieuse région viticole de la Côte de Beaune en Bourgogne. Réputé pour ses vins distingués et complexes, Aloxe-Corton est principalement planté de Pinot Noir. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, a produit des vins concentrés avec une belle structure tannique. Les vignes poussent sur un terroir calcaire, caractéristique de la région, offrant au vin finesse et minéralité. Ce domaine, bien qu'encore relativement jeune, s'est rapidement forgé une réputation grâce à des méthodes de vinification traditionnelles respectueuses de l'environnement et du terroir.
Pour accompagner ce vin élégant, je vous suggère des mets tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui complèteront parfaitement ses notes fruitées et épicées. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, s'accordent également à merveille. Pour une expérience gastronomique locale, servez-le avec un époisses de Bourgogne, un fromage crémeux et légèrement piquant.
Lors de la dégustation de ce vin, veillez à le servir à une température de 16 à 18°C, ce qui permettra à ses arômes subtils de s'exprimer pleinement. Un carafage d'une heure est recommandé pour aérer le vin et adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois, avant de le goûter pour apprécier sa richesse et sa longueur en bouche.
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Bourgogne Aloxe-Corton Thomas Guyaux 2020