Vins Blagny André Moingeon - Le Trézin - 2016

Avis Viniou

Le Blagny "Cuvée Le Trézin" 2016 du Château André Moingeon est un vin rouge élégant et raffiné provenant de la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Cette région est réputée pour produire certains des Pinots Noirs les plus exquis au monde, grâce à son terroir unique composé de sols calcaires et marneux. Le millésime 2016, caractérisé par une balance délicate entre fraîcheur et complexité, apporte des notes de fruits rouges croquants et des nuances terreuses subtiles, héritées de son élevage traditionnel. Le domaine André Moingeon, avec son riche héritage viticole, a su capter l'essence de ce terroir exceptionnel tout en maintenant un savoir-faire artisanal.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui mettent en avant ses saveurs fruitées et sa finesse. Un magret de canard aux cerises, une fondue bourguignonne ou encore un coq au vin lui feront honneur. Des plats régionaux tels que le bœuf bourguignon, avec ses saveurs profondes et ses textures riches, créeront une harmonie parfaite avec la structure délicate du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le "Cuvée Le Trézin" à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Afin de libérer toute sa palette aromatique, laissez-le s'ouvrir une heure en carafe avant la dégustation. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis sentez ses arômes délicats de cerise, de framboise et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par son équilibre en bouche où les tanins soyeux prolongent le plaisir en une finale élégante et persistante.