Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Vezelay |
| Château / Domaine | SCA Henry de Vezelay |
| Cuvée | Henry de Vézelay |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2011 - 2012
|
Maturité
2013 - 2016
|
Apogée
2017 - 2020
|
Déclin
2021 - 2025+
|
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Avis Viniou
Le Bourgogne Vezelay 2010 de la SCA Henry de Vézelay est un vin blanc distingué, exprimant avec finesse le terroir de sa région d’origine. Produit dans la charmante région de Bourgogne, ce vin est issu principalement du cépage Chardonnay, caractéristique des vins blancs bourguignons. Le millésime 2010 se distingue par une belle maturité, offrant une palette aromatique riche et complexe, façonnée par les sols calcaires typiques de Vézelay. Ce terroir, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin ses arômes de fruits blancs et sa minéralité prononcée. Le domaine SCA Henry de Vézelay est reconnu pour son engagement dans la production de vins de qualité, enraciné dans une riche histoire locale mêlant tradition viticole et innovation.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats délicats qui sauront sublimer ses arômes raffinés. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, capturent parfaitement la minéralité et la fraîcheur du Bourgogne Vezelay. Des fromages à pâte molle comme le Chaource créent également un accord harmonieux. Pour accentuer son caractère régional, optez pour une poularde de Bresse à la crème, une spécialité bourguignonne qui s’accordera merveilleusement à ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Bourgogne Vezelay 2010, servez-le à une température de 11-13°C. Un léger carafage de 30 minutes avant dégustation permettra d’ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe jaune pâle aux reflets dorés. En approchant le verre, découvrez ses arômes subtils de poire et de fleurs blanches. Enfin, goûtez pour percevoir sa structure équilibrée avec une belle acidité et une longueur en bouche persistante, signature des grands vins de Bourgogne.
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