Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Vezelay |
| Château / Domaine | La Croix Montjoie |
| Cuvée | terre d’argile |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Domaine La Croix Montjoie nous offre ici un vin blanc issu de la région de Bourgogne, et plus précisément de l'appellation Bourgogne Vézelay. La cuvée Terre d’Argile de l'année 2023 se distingue par son caractère typique des vins de Bourgogne, avec une prédominance de cépage Chardonnay. Ce vin est certifié bio, garantissant ainsi une culture respectueuse de l'environnement. Bien que les spécificités de vinification ne soient pas fournies, on peut s'attendre à une élaboration soignée, fidèle aux méthodes traditionnelles de la région, permettant de souligner l'expression pure et vibrante du terroir.
La Bourgogne est une région viticole emblématique, reconnue pour ses sols variés et un climat continental idéal pour la culture du Chardonnay. Le Vézelay est situé au nord de la Côte d'Or, et se caractérise par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle minéralité et une sensibilité aux influences climatiques du vignoble. L'histoire viticole y est riche et ancienne, remontant à l'époque médiévale, ce qui continue de se refléter dans la qualité et la diversité des vins produits aujourd'hui.
Pour mettre en valeur ce Bourgogne Vézelay, des accords mets-vins avec des plats de la région tels que des escargots à la bourguignonne ou une volaille de Bresse à la crème seraient idéaux. Les saveurs élégantes et la structure équilibrée de ce vin s'accordent également avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades composées.
Pour apprécier pleinement ce Bourgogne blanc, il est recommandé de le servir entre 10 et 12°C. Cette température permettra de libérer ses arômes de fruits blancs et d'agrumes, tout en mettant en avant sa fraîcheur et sa finesse. Pensez à le déguster dans des verres à vin blanc évasés pour concentrer les arômes et profiter de toute la complexité de ce cru.
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Bourgogne Bourgogne Vezelay Domaine La Croix Montjoie terre d’argile 2023