Vins Rully Rully 1er Cru Les Cloux - 2021

Avis Viniou

Le vin "Rully 1er Cru Les Cloux 2021" est un blanc de Bourgogne, provenant de la Côte Chalonnaise, un sous-région réputée pour ses terroirs exceptionnels. Ce vin 1er Cru incarne parfaitement la fraîcheur et l'élégance des Chardonnay de Rully. Millésime 2021, une année marquée par la finesse et la tension, il dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une minéralité rafraîchissante, soulignée par des techniques de vinification précises et respectueuses du terroir. La Côte Chalonnaise bénéficie d'un climat continental avec des sols variés qui donnent aux vins leur caractère distinct. Le domaine "Les Cloux" jouit d'une riche histoire et d'une réputation de longue date pour produire des vins de qualité supérieure, respectant les traditions tout en intégrant des pratiques modernes.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui accentuent son côté vif et minéral, tels que des poissons grillés nappés d'une sauce au beurre blanc, des fruits de mer ou encore des volailles en sauce crémeuse. Pour un accord régional, optez pour une gougère, une spécialité bourguignonne. Les saveurs douces et riches mettent en valeur la complexité et la profondeur du vin sans le dominer.

Pour apprécier tous les arômes de ce "Rully 1er Cru Les Cloux 2021", une température de service idéale se situe entre 10 et 12°C. Il est recommandé de le carafer légèrement, pendant environ 15 à 30 minutes, afin de libérer son bouquet. À la dégustation, admirez sa robe lumineuse, sentez ses arômes délicats de pommes vertes et d'agrumes, puis goûtez à sa fraîcheur et à sa persistance aromatique qui persistent longuement en bouche.