Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton-Bressandes |
| Château / Domaine | La Pousse D’or |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 146,36 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2023
|
Maturité
2024 - 2029
|
Apogée
2030 - 2040
|
Déclin
2041 - 2051+
|
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Avis Viniou
Le Corton-Bressandes 2019 du Domaine La Pousse d'Or est un vin rouge emblématique de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin, issu majoritairement du cépage Pinot Noir, se distingue par son élégance et sa complexité. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques idéales, offre un équilibre parfait entre richesse aromatique et finesse. Le terroir de Corton-Bressandes, avec ses sols calcaires et marno-calcaires, confère au vin une remarquable structure et une belle minéralité. Bourgogne, réputée pour ses climats uniques et son savoir-faire séculaire, bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale, qui favorise la maturité et la finesse des raisins. Le Domaine La Pousse d’Or, avec une histoire prestigieuse remontant au 19ème siècle, est reconnu pour son engagement dans des pratiques viticoles durables et sa quête incessante de qualité.
Pour sublimer ce Corton-Bressandes, optez pour des mets délicats tel un filet de bœuf en croûte, un canard aux cerises ou encore un gigot d'agneau à l’ail. Les arômes subtils de baies rouges, de sous-bois et d’épices du vin se marieront à merveille avec ces plats. Pour une touche régionale, un coq au vin de Bourgogne serait un choix traditionnel et savoureux, mettant en valeur la typicité de ce remarquable vin bourguignon.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale d’environ 16-18°C après l'avoir carafé une heure pour libérer tous ses arômes. À l'œil, appréciez sa robe rubis profonde. Au nez, les arômes de fruits rouges, de fleurs et d’épices se révèlent progressivement. En bouche, ressentez la finesse et l'équilibre entre l'acidité et les tanins soyeux. Chaque étape renforce la richesse et la complexité de ce grand vin de Bourgogne.
Autre millésime
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Bourgogne Corton-Bressandes Domaine La Pousse D’or 2019