Vins Saint-Véran Domaine Lucquet - Vers les Monts - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Véran 2022 "Cuvée Vers les Monts" du Domaine Lucquet est un remarquable vin blanc de la Bourgogne, plus précisément du Mâconnais, une région connue pour ses terroirs exceptionnels. Ce 100% Chardonnay, cépage roi de la Bourgogne, exprime avec brio la fraîcheur et la minéralité du millésime 2022. Le terroir calcaire de Saint-Véran et les pratiques de vinification traditionnelles du domaine permettent à ce vin de dévoiler des arômes délicats de fruits blancs, de fleurs et une pointe d'agrumes. Situé au sud de la Bourgogne, le Mâconnais bénéficie d'un climat tempéré avec des étés chauds, favorisant une maturité optimale des raisins. Le Domaine Lucquet, avec une histoire riche et une réputation solide dans la région, est renommé pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et sa quête de l'excellence.

Ce Saint-Véran se marie parfaitement avec des plats à base de poissons grillés, des crustacés ou encore des viandes blanches accompagnées de sauces crémeuses. Un saumon à la crème d'aneth ou un plateau de fruits de mer rehausseront ses arômes. Pour une expérience authentiquement bourguignonne, dégustez-le avec un fromage de chèvre local comme le Mâconnais.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Véran à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra de libérer ses arômes les plus subtils. Observez sa robe jaune pâle aux reflets verts, humez ses parfums de fruits frais et de fleurs blanches, puis savourez sa fraîcheur et sa rondeur en bouche, couronnées d'une finale minérale persistante.