Vins Saint-Véran La Maison Bleue - Narval - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Véran Cuvée Narval 2022 de La Maison Bleue est un vin blanc typique du Mâconnais, une sous-région réputée de Bourgogne. Issu principalement du cépage chardonnay, ce vin révèle des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, embellies par une minéralité élégante propre à son terroir calcaire. Ce millésime 2022 promet une fraîcheur et une finesse exceptionnelles, reflet des techniques de vinification méticuleuses de La Maison Bleue. Le climat semi-continental de la région, avec des étés chauds et des automnes généralement ensoleillés, favorise la maturation optimale des raisins. Implanté dans une région culturelle et historique riche, le domaine La Maison Bleue jouit d'une réputation solide pour sa capacité à produire des vins équilibrés et authentiques, s'inscrivant dans la tradition viticole bourguignonne.

Pour accompagner ce Saint-Véran, optez pour des mets délicats qui soulignent sa fraîcheur, comme des poissons grillés ou des fruits de mer. Une salade de chèvre chaud, avec ses notes lactiques, s'harmonise à merveille avec l'élégance du vin. Pour un accord régional, servez-le avec une volaille de Bresse à la crème, plat qui rappellera subtilement le terroir bourguignon. Ces combinaisons souligneront les nuances du chardonnay tout en offrant des expériences gustatives équilibrées et mémorables.

Lors de la dégustation de ce Saint-Véran, servez-le à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer davantage ses arômes fruités et floraux. En premier lieu, observe sa robe limpide, puis hume le verre pour identifier ses délicates notes de fruits blancs et d'agrumes. Enfin, laissez-vous séduire par la dégustation en bouche, où vivacité et rondeur s'équilibrent pour une finale persistante et agréable.