Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2002 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Saint-Véran |
| Château / Domaine | Beauregard |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 34 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2002 - 2004
|
Maturité
2005 - 2009
|
Apogée
2010 - 2018
|
Déclin
2019 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez entré, un Saint-Véran rouge du Domaine Beauregard 2002, présente une curiosité notable puisqu'il s'agit généralement d'une appellation pour des blancs. Cette édition rouge, rare, se distingue probablement par un cépage Pinot Noir cultivé dans le terroir exceptionnel du Mâconnais. La région offre des sols calcaires et un climat semi-continental, contribuant à des rouges élégants et équilibrés. Historiquement, le Domaine Beauregard, connu pour son savoir-faire, tire parti des conditions idéales de la Bourgogne, produisant des vins respectant tradition et terroir.
Pour sublimer ce vin, pensez à des plats simples et savoureux comme un coq au vin ou un filet mignon de porc. Des plats régionaux tels que le bœuf bourguignon mettront en valeur la finesse et la complexité aromatique du vin. Des fromages affinés comme le Reblochon s'accorderont aussi parfaitement en jouant sur les contrastes de textures et de saveurs.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température autour de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes lui permettra de révéler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre, humez ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par son attaque subtile et son palais structuré.
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Bourgogne Saint-Véran Domaine Beauregard 2002