Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Saint-Véran |
| Château / Domaine | Club des Sommeliers |
| Cuvée | 2021 |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Saint-Véran 2021 du Club des Sommeliers est un vin blanc issu du cépage Chardonnay, caractéristique de la Bourgogne. Ce millésime 2021, provenant du sous-région du Mâconnais, se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité typiques des vins de Saint-Véran. Les vignes bénéficient d'un terroir composé principalement de sols argilo-calcaires, qui favorisent une expression aromatique riche et une belle tension en bouche. Bien qu'il n'arbore pas de certification biologique, ce vin respire la pure tradition bourguignonne, où la vinification est souvent marquée par des élevages précis et maîtrisés en cuves inox ou fûts, pour préserver l'intégrité des arômes.
Le Mâconnais, une région viticole ensoleillée du sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales et méditerranéennes. Cela permet une maturation optimale des raisins, offrant aux vins une structure équilibrée entre acidité et rondeur. Le territoire viticole de Saint-Véran a su tirer parti de son terroir vallonné pour développer une production de vin de qualité, depuis son accession à l'appellation d'origine contrôlée en 1971.
Ce Saint-Véran se mariera parfaitement avec des plats à base de poissons tels que le filet de sole meunière ou un saumon grillé. Son expression délicate s'accordera également avec des viandes blanches comme une volaille de Bresse à la crème, typique de la région. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, tels qu'un camembert affiné, souligneront également la finesse aromatique de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cette température permettra de mettre en valeur sa vivacité tout en exhalant ses arômes de fruits blancs et ses notes subtiles de fleurs, offrant ainsi une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Saint-Véran Club des Sommeliers - 2021 - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Saint-Véran Club des Sommeliers 2021 2021