Vins Saint-Véran Terroir de Chasselas 2022 - Pacaud Vignerons - 2022

Avis Viniou

Le Terroir de Chasselas 2022 de Pacaud Vignerons est un vin blanc provenant de l'appellation Saint-Véran, située dans le Mâconnais en Bourgogne. Cette région est reconnue pour ses vins blancs élégants, souvent élaborés à partir du cépage Chardonnay, célèbre pour ses arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et sa minéralité. Le millésime 2022 offre une belle expression de fraîcheur et d'équilibre grâce à des conditions climatiques optimales. Le terroir calcaire du Mâconnais et les techniques de vinification respectueuses permettent d'obtenir un vin à la fois riche et délicat. Le domaine Pacaud Vignerons, avec son héritage familial et son souci de la qualité, poursuit une tradition viticole qui a contribué à la réputation prestigieuse des vins de Bourgogne.

Pour accompagner ce Saint-Véran, optez pour des plats qui souligneront sa finesse et sa fraîcheur. Un poisson grillé, comme du saumon ou du bar, s'accordera parfaitement. Les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques, révéleront également ses arômes délicats. Pour une note régionale, un poulet à la crème ou un fromage de chèvre local, comme le Mâconnais, complétera harmonieusement ce vin.

Servi idéalement entre 10 et 12°C, ce Saint-Véran mérite une dégustation attentive. Commencez par admirer sa robe brillante aux reflets dorés, puis découvrez ses arômes subtils en portant le verre au nez, où des notes florales et fruitées vous accueillent. En bouche, appréciez sa texture équilibrée et sa finale longue. Pour une expérience optimale, dégustez ce vin dans un verre à vin blanc ouvert, favorisant ainsi l'expression de ses arômes.