Vins Santenay Lucien Muzard & Fils - Maladière - 2016

Avis Viniou

Le Santenay "Cuvée Maladière" 2016 de Lucien Muzard & Fils est un vin représentatif de la région de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce rouge est typiquement élaboré à partir de Pinot Noir, ce qui lui confère des arômes de fruits rouges et des notes terreuses. Le millésime 2016 est réputé pour son équilibre entre fraîcheur et concentration. La Côte de Beaune, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, joue un rôle crucial dans le développement aromatique du vin. Établi au cœur de cette région, le domaine Lucien Muzard & Fils jouit d'une riche histoire reconnue pour ses méthodes de viticulture traditionnelles et son engagement envers la qualité.

Pour créer une parfaite harmonie gastronomique, ce Santenay 2016 se marie bien avec des plats de volaille rôtie, de canard aux cerises ou des plats en sauce tels qu'un bœuf bourguignon. Les fines notes terreuses et fruitées du vin s'accordent aussi bien avec des fromages bourguignons comme l'Époisses ou le Cîteaux, permettant une expérience gustative locale et authentique.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage préalable d'environ 30 minutes lui permettra de déployer pleinement ses arômes. En observant le vin, notez sa robe rubis intense. Prenez un moment pour apprécier les arômes en le sentant, où se révéleront des effluves de cerises et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez l'élégance et la complexité de ce vin, qui allie finesse et structure.