Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Santenay |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Alexandre Père et Fils |
| Cuvée | Gravières |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le Santenay Premier Cru Cuvée Gravières 2022 du Domaine Alexandre Père et Fils est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la Côte de Beaune. Ce vin, classé Premier Cru, est généralement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2022, en Bourgogne, a bénéficié d'un climat chaud, permettant une belle maturité des raisins. Le terroir de Santenay, et plus particulièrement celui de la parcelle dite "Gravières", se caractérise par des sols calcaires gravillonneux qui apportent au vin une minéralité élégante et une structure harmonieuse. La vinification, bien que non spécifiée ici, respecte souvent des méthodes traditionnelles visant à exprimer au mieux le terroir d’origine.
La Côte de Beaune, région emblématique de Bourgogne, est reconnue pour ses vins rouges et blancs de grande qualité. Ce territoire jouit d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, des conditions idéales pour le Pinot Noir. Les sols variés, principalement constitués d'argile et de calcaire, confèrent aux vins un équilibre subtil entre puissance et élégance. Historiquement, cette région a captivé les amateurs de vin du monde entier pour ses crus prestigieux et son riche patrimoine viticole.
Pour sublimer un Santenay Premier Cru, optez pour des accords classiques avec des viandes rouges comme le bœuf bourguignon ou une volaille rôtie. Les plats régionaux comme le coq au vin ou le pâté en croûte s'y prêtent également à merveille. Ce vin accompagne aussi fort bien un plateau de fromages affinés tels que le Brie ou le Comté.
En termes de dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa texture soyeuse. Une aération d'une heure avant dégustation peut également permettre au vin de révéler sa pleine expression aromatique.
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Bourgogne Santenay Premier Cru Domaine Alexandre Père et Fils Gravières 2022