Vins Santenay Maison Albert Brenot - Clos Bellefond - 2022

Avis Viniou

Le Santenay AOC 2022 de la Maison Albert Brenot, cuvée Clos Bellefond, est un vin rouge élégant issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément du terroir renommé de la Côte de Beaune. Réputée pour ses vins de haute qualité, cette région produit des cépages Pinot Noir emblématiques, qui sculptent des vins exquis avec une finesse remarquable. Ce millésime 2022 se distingue par une robe rubis profonde et offre un bouquet aromatique complexe mêlant des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, avec des touches subtiles de violette et une pointe d'épices douces. La vinification sans particularité spécifique semble préserver la pureté du fruit et le caractère authentique du terroir.

La Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Beaune, jouit d’un climat continental qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols de la région, composés principalement de calcaires et de marnes, apportent structure et élégance aux vins. C'est une région viticole d'histoire riche, où la culture de la vigne remonte à plusieurs siècles et a toujours été synonyme de raffinement et d'excellence.

Pour profiter pleinement de ce Santenay AOC, il est recommandé de l'associer à des mets qui sauront respecter sa délicatesse et sublimer ses arômes. Un magret de canard rôti ou un coq au vin sont des choix judicieux. Vous pouvez également opter pour des spécialités régionales comme un bœuf bourguignon ou une cassolette d'escargots de Bourgogne pour une expérience gustative authentique.

Pour la dégustation, pensez à servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique et de profiter pleinement de l'harmonie entre la fraîcheur du fruit et la texture soyeuse des tanins.