Vins Santenay Roger Belland - Santenay-Beauregard Premier Cru - 2002

Avis Viniou

Le Santenay-Beauregard Premier Cru 2002 du domaine Roger Belland est un vin rouge issu principalement du cépage Pinot Noir, emblématique de la Bourgogne et particulièrement de la Côte de Beaune. Ce millésime 2002, qui commence à atteindre une belle maturité, se distingue par une couleur rubis intense tirant délicatement vers les reflets tuilés avec l’âge. Sur ce terroir Premier Cru de Beauregard, réputé pour ses sols argilo-calcaires à dominante marneuse, le Pinot Noir exprime une finesse remarquable, conjuguant une intensité aromatique de fruits frais puis confiturés (cerise, framboise, mûre), des notes légèrement épicées et une subtile touche de sous-bois. La vinification traditionnelle, dans le respect des pratiques bourguignonnes, permet de mettre en valeur l’élégance du fruit et la structure soyeuse des tanins, devenus fondus après plusieurs années de garde.

La Côte de Beaune est l’un des joyaux viticoles de la Bourgogne, reconnue pour ses grands vins rouges mais aussi blancs. Le climat tempéré, avec une belle exposition au sud et au sud-est des coteaux, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols variés, riches en calcaires et en argiles, apportent une diversité de nuances aux vins. La région, héritage de siècles de viticulture, perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Santenay, à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, est moins médiatisée que d’autres villages voisins, mais réserve pourtant de très belles surprises, avec des vins conjuguant charpente, rondeur et élégance discrète.

Au moment de passer à table, ce Santenay-Beauregard Premier Cru accompagne idéalement des volailles rôties comme un poulet fermier aux morilles, un canard aux cerises ou encore des viandes blanches mijotées et des côtelettes d’agneau grillées. Côté fromages, privilégiez un époisses affiné ou un chaource. Pour rester dans la tradition bourguignonne, optez pour une pièce de bœuf Charolais ou un jambon persillé.

Pour apprécier pleinement les subtilités de ce grand vin à maturité, il est recommandé de le servir à une température de 15 à 17°C. Un passage en carafe de trente minutes permettra de libérer tous ses arômes, surtout après plusieurs années de garde. Profitez de ce 2002 maintenant, il est à son apogée et promet un beau moment de dégustation.