Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Santenay |
Château / Domaine | Jean Dubuisson |
Cuvée | Clos Roussot |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 68,00 € |
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2031
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Déclin
2032 - 2039+
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Le Santenay 2020 Cuvée Clos Roussot du Château Jean Dubuisson est un vin rouge bourguignon élégant, typique des terroirs de la Côte de Beaune. Élaboré principalement à partir de cépage Pinot Noir, ce millésime 2020 se distingue par sa robe rubis et ses arômes de fruits rouges et noirs. Le terroir unique de Santenay, avec ses sols calcaires et son climat continental, confère au vin finesse et complexité. Le domaine Jean Dubuisson, reconnu pour sa tradition viticole séculaire, n'utilise pas de techniques de vinification particulières mais s'appuie sur un savoir-faire transmis de génération en génération, ce qui se reflète dans la structure et l'élégance de leurs vins.
Pour savourer pleinement ce Santenay, optez pour des accords mets-vins qui soulignent sa délicatesse et son fruité. Des plats comme un filet de bœuf rôti, du canard aux cerises ou un coq au vin créent une belle harmonie avec ce vin. Les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Chaource sont également des compagnons parfaits. Pour un accord régional, accompagnez-le d'escargots à la bourguignonne ou d'un lapin à la moutarde.
Pour la dégustation, servez ce Santenay à une température idéale de 15-17°C. Il est conseillé de le carafer une vingtaine de minutes avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Au préalable, observez sa robe brillante aux reflets grenat. Au nez, laissez-vous séduire par ses parfums de cerises et d'épices douces. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins soyeux. Ce vin est une expression authentique du terroir bourguignon, à savourer lors d'un moment privilégié.
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