Avis Viniou
Le Savigny-lès-Beaune 2022 "Cuvée Les Narbantons" du Domaine Camus-Bruchon est un vin rouge issu de l'une des régions les plus prestigieuses de Bourgogne, la Côte de Beaune. Classé Premier Cru, ce vin incarne la finesse du pinot noir, associant élégance et complexité. Le millésime 2022 bénéficie d’un terroir exceptionnel, où les sols calcaires offrent une minéralité singulière, sublimée par des techniques de vinification traditionnelles qui respectent le fruit. La Bourgogne, avec son climat continental et ses sols variés, confère à ce vin un caractère unique. Le Domaine Camus-Bruchon, réputé pour son expertise et son histoire riche, continue de produire des vins de qualité depuis des générations.
Pour sublimer ce Savigny-lès-Beaune, optez pour des plats raffinés tels qu’un magret de canard aux cerises, ou un tournedos Rossini. Les notes fruitées et épicées du vin s’harmonisent parfaitement avec ces mets gourmands. Pour un choix régional, un bœuf bourguignon cuisiné lentement serait un choix parfait, créant un lien gustatif entre le vin et son terroir.
Servez ce vin idéalement à une température de 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez ses arômes de fruits rouges et d’épices, puis laissez le vin s’épanouir en bouche avec une texture soyeuse et une finale persistante.
