Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Les Grands Champs Philippe De Bois Arnault 2011 France Bourgogne Savigny-lès-beaune
Bourgogne - Savigny-lès-beaune
Philippe De Bois Arnault
Les Grands Champs
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Savigny-lès-beaune
Château / Domaine Philippe De Bois Arnault
Cuvée Les Grands Champs
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Avis Viniou

Le Savigny-lès-Beaune 2011 "Cuvée Les Grands Champs" du Château Philippe De Bois Arnault est un vin rouge issu de Bourgogne, particulièrement de la Côte de Beaune, une région renommée pour ses Pinot Noirs élégants et complexes. Le millésime 2011, marqué par une météo capricieuse, a favorisé des vins équilibrés avec une belle acidité et des arômes de fruits rouges et d'épices. Le terroir argilo-calcaire de Savigny-lès-Beaune confère au vin sa structure et sa minéralité. Le domaine Philippe De Bois Arnault, riche de son histoire, a su intégrer des méthodes de vinification traditionnelles pour exprimer pleinement le potentiel de ce vignoble.

Pour accompagner ce Savigny-lès-Beaune, envisagez des plats qui souligneront ses nuances subtiles, comme un filet de canard aux cerises ou un coq au vin. Les plats à base de champignons, tels qu’un risotto aux cèpes, mettront en valeur ses arômes terreux. Pour une touche régionale, pensez à une fondue bourguignonne ou des escargots de Bourgogne, qui compléteront parfaitement les caractéristiques de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. À la dégustation, observez sa robe rubis lumineuse, humez les arômes complexes de fruits rouges mêlés à des notes épicées. Enfin, en bouche, savourez sa structure soyeuse et son bel équilibre, prolongeant l'expérience par une finale élégante et persistante.

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