Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Louis Jadot |
| Cuvée | Les Vergelesses |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Cuvée Les Vergelesses" 2022 du Domaine Louis Jadot est un vin rouge raffiné issu de la célèbre région de Bourgogne, en France. Ce vin est produit principalement à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et sa capacité à exprimer les subtilités de son terroir d'origine. La Côte de Beaune, où se trouve l'appellation Savigny-lès-Beaune, est bien connue pour ses sols calcaires et marneux, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat plutôt favorable, assurant une maturité idéale des raisins, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui permettent de conserver une acidité parfaite, essentielle à l'équilibre du vin.
La région de Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Beaune, est une région viticole historique, riche en tradition et en savoir-faire viticole remontant à plusieurs siècles. Le climat ici est continental, marqué par des hivers froids et des étés tempérés, avec une grande influence des variations climatiques saisonnières qui apportent diversité et complexité aux vins produits.
Pour savourer ce Savigny-lès-Beaune Premier Cru, optez pour des accords avec des mets subtils et délicats qui sauront mettre en valeur sa texture soyeuse et ses arômes fruités de cerise et de framboise avec des notes sous-jacentes de sous-bois et d'épices. Un bœuf bourguignon, par exemple, serait un accord classique et raffiné. Autrement, des volailles rôties ou encore du gibier à plumes pourraient également parfaitement s'accorder.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température optimale de 15-17°C pour pleinement apprécier sa palette aromatique et sa structure élégante. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir et révéler toute sa profondeur et ses subtilités.
Autre millésime
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Bourgogne Savigny-lès-beaune Premier Cru Domaine Louis Jadot Les Vergelesses 2022