Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Château / Domaine | Moillard-Grivot |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 44,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2037+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Vieilles Vignes 2020 de Moillard-Grivot est un vin rouge de l'appellation Savigny-lès-Beaune, située en Bourgogne, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour sa finesse et son élégance. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, aboutissant à une belle concentration des arômes. Le terroir de La Côte de Beaune, avec ses sols calcaires et marneux, confère complexité et minéralité au vin. La maison Moillard-Grivot, riche en histoire et en savoir-faire, est réputée pour sa maîtrise des techniques de vinification traditionnelles tout en intégrant des innovations respectueuses du vin et de son environnement.
Pour accompagner ce Savigny-lès-Beaune, optez pour des plats qui sublimeront son caractère subtil et élégant. Les viandes blanches rôties, comme un suprême de volaille aux champignons, ou les viandes rouges tendres, telles qu'un filet mignon de porc, sont d'excellents choix. Les plats régionaux tels que le bœuf bourguignon ou le coq au vin se marient également parfaitement avec ce vin, apportant une harmonie gustative entre le plat et le vin.
Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-17°C. Commencez par observer sa robe rubis brillante, typique du Pinot Noir bourguignon. Ensuite, humez le verre pour décortiquer les arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices subtiles. Enfin, goûtez en laissant le vin dévoiler sa texture soyeuse et ses saveurs élégantes, où la fraîcheur et les tannins se conjuguent harmonieusement. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour l'aider à développer pleinement ses arômes.
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Bourgogne Savigny-lès-beaune Moillard-Grivot Vieilles Vignes 2020