Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Château / Domaine | SALVIGNY LES BAUNE |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2035
|
Déclin
2036 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Savigny-lès-Beaune 2022 est un vin rouge issu de la célèbre région de Bourgogne, précisément de la Côte de Beaune. Connue pour ses vins élégants, cette appellation produit majoritairement des vins à base de Pinot Noir. Le millésime 2022 promet une belle expression grâce à un climat estival favorable, alliant richesse aromatique et fraîcheur. Le terroir de Savigny-lès-Beaune, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, confère au vin une structure raffinée et une belle minéralité. Le domaine "SALVIGNY LES BAUNE" bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation croissante, étant reconnu pour ses techniques de vinification respectueuses du terroir, garantissant des vins d’une grande finesse.
En termes d’accords mets-vins, ce Savigny-lès-Beaune s'accordera parfaitement avec des viandes rouges tendres comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les volailles en sauce, comme un coq au vin, mettront également en valeur ses arômes délicats de fruits rouges et ses nuances épicées. Pour rester dans l'authenticité régionale, un plat bourguignon tel qu’un bœuf bourguignon serait un choix idéal, s’harmonisant parfaitement avec la texture et la profondeur de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Savigny-lès-Beaune autour de 16-18°C après un temps de carafage de 30 à 60 minutes pour favoriser l'ouverture de ses arômes. Commencez par observer la robe rubis éclatante, puis explorez au nez les arômes de cerise, de groseille et de moka. Lors de la dégustation, laissez les saveurs raffinées envelopper votre palais, savourant l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche. Cette approche permettra de découvrir toute la subtilité de ce vin bourguignon.
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Bourgogne Savigny-lès-beaune SALVIGNY LES BAUNE 2022