Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Château / Domaine | Hospices de Beaune |
| Cuvée | Arthur Girard 1er cru |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 257,50 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Ce Savigny-lès-Beaune 1er cru "Cuvée Arthur Girard" 2018 du vignoble des Hospices de Beaune est un vin rouge de Bourgogne, reconnu pour son élégance et sa finesse. Issu de la Côte de Beaune, ce vin présente un terroir riche en argile et calcaire, favorisant le cépage Pinot Noir. Le millésime 2018, marqué par un été chaud, a donné des raisins concentrés et mûrs, contribuant à un vin structuré et charnu. Les techniques de vinification utilisées par les Hospices de Beaune, alliant tradition et modernité, subliment les caractéristiques intrinsèques du vin. La région de Bourgogne est célèbre pour son climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, qui influencent le développement du Pinot Noir. L'histoire des Hospices de Beaune, fondée au 15ème siècle, témoigne d'une tradition viticole d'excellence et ajoute une dimension culturelle et historique à ce vin.
Pour accompagner ce Savigny-lès-Beaune, pensez à des plats qui complètent sa complexité aromatique. Un magret de canard rôti aux épices, un poulet de Bresse aux morilles ou une côte de veau accompagnée de légumes rôtis mettraient en valeur les arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Des plats bourguignons traditionnels, comme le coq au vin, s'accorderont également magnifiquement, créant une parfaite harmonie gustative.
Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de servir, laissez-le s'aérer en carafe pendant environ 30 à 60 minutes pour que ses arômes se déploient pleinement. En le servant, prenez le temps d'observer sa robe rubis étincelante, puis humez ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et de notes épicées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, son équilibre parfait et sa finale persistante.
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Bourgogne Savigny-lès-beaune Hospices de Beaune Arthur Girard 1er cru 2018