Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1999 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Château / Domaine | Nudant |
| Cuvée | Domaine Nudant |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 54,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1999 - 2003
|
Maturité
2004 - 2008
|
Apogée
2009 - 2018
|
Déclin
2019 - 2023+
|
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Avis Viniou
Le Savigny-lès-Beaune 1999 du Domaine Nudant est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Ce vin, élaboré principalement à partir de Pinot Noir, bénéficie d’un millésime reconnu pour sa maturité et ses tanins délicats. Le terroir de Savigny-lès-Beaune est caractérisé par des sols calcaires et marneux, conférant au vin finesse et complexité. Les techniques de vinification traditionnelles du Domaine Nudant, qui allient un savoir-faire séculaire et une approche respectueuse de l'environnement, renforcent l'élégance de ce vin. La Côte de Beaune, connue pour ses pentes douces, jouit d’un climat continental modéré, idéal pour la culture du Pinot Noir. Le Domaine Nudant, avec une histoire familiale remontant au début du XXe siècle, s’est forgé une solide réputation grâce à son attachement à la qualité et à l'authenticité.
Pour sublimer ce Savigny-lès-Beaune 1999, nous recommandons des accords mets-vins avec des plats raffinés et délicats. Un filet de bœuf rôti ou un canard aux cerises mettrait en valeur les arômes fruités et épicés du vin. Les plats régionaux tels que le bœuf bourguignon ou les escargots à la bourguignonne seraient également des choix classiques et harmonieux, accentuant les nuances terriennes du vin.
Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe d'un rubis brillant, puis humez pour saisir ses parfums de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche élégante et sa finale persistante. Profitez ainsi d'une expérience sensorielle complète qui souligne toute la richesse de ce Savigny-lès-Beaune 1999.
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Bourgogne Savigny-lès-beaune Domaine Nudant Domaine Nudant 1999