Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Château / Domaine | Esprit de Bourgogne |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 22 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Savigny-lès-Beaune 2022 "Esprit de Bourgogne", issu de la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne, est un vin rouge qui pourrait être principalement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Ce millésime promet fraîcheur et équilibre, grâce à un terroir argilo-calcaire propice à l'expression du fruit et de délicates notes florales et épicées. La région de Bourgogne est renommée pour son climat continental avec des saisons bien distinctes, infligeant un stress modéré à la vigne qui contribue à la complexité du vin. Le domaine Esprit de Bourgogne cultive une réputation de tradition et qualité, avec une histoire riche qui valorise des pratiques de vinification respectueuses.
Pour accompagner ce Savigny-lès-Beaune, envisagez des mets élégants tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un filet mignon de porc aux champignons. Les plats incluant des cerises ou des groseilles sublimeront les arômes fruités du vin. Pour rester dans la tradition locale, une volaille de Bresse à la crème ou un coq au vin mettront en valeur la complexité aromatique du vin tout en créant une parfaite harmonie gustative.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier au mieux ses arômes délicats. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir les arômes en douceur. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez-le s'exprimer en bouche avec une texture soyeuse et une longueur en bouche persistante. Les tanins souples et bien intégrés promettent une dégustation harmonieuse dès la jeunesse du vin.
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Bourgogne Savigny-lès-beaune Esprit de Bourgogne 2022