Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Giboulot |
| Cuvée | 1er Cru Les Peuillets |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 44,00 € |
|---|
Votre cave mérite mieux qu’Excel !
──── 🍷 ────
- 📦 Organisez vos bouteilles sans effort
- 💰 Connaissez la valeur de votre cave en 1 clic
- ⏳ Savourez vos vins à leur apogée
- 🍽️ Recevez les accords mets & vins adaptés à votre cave
🚀 Pourquoi pas vous ?
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2031
|
Déclin
2032 - 2041+
|
Découvrez plus avec Viniou
Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Avis Viniou
Le Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Peuillets 2017 du domaine Giboulot est un vin rouge issu exclusivement du Pinot Noir, cépage phare de la Bourgogne. Ce Premier Cru provient de la parcelle « Les Peuillets », un terroir réputé situé au sud-est de Savigny-lès-Beaune, dans la prestigieuse Côte de Beaune. Le millésime 2017, marqué par un cycle végétatif régulier, a donné des raisins d’une belle maturité, permettant d’obtenir un vin d’excellente concentration, tout en conservant la finesse caractéristique des crus bourguignons. La vinification traditionnelle, avec un élevage en fûts de chêne soigneusement dosé, sublime les arômes naturels du Pinot Noir sans masquer l’expression du terroir.
La Côte de Beaune est une région viticole emblématique, reconnue mondialement pour la qualité de ses vins rouges élégants et de ses blancs prestigieux. Les coteaux orientés sud-est bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’un climat continental tempéré, favorisant la maturité aromatique du raisin. Le sol argilo-calcaire, parsemé de graviers, confère aux vins profondeur, minéralité, et finesse, tout en assurant un drainage efficace. L’histoire viticole de Savigny-lès-Beaune remonte au Moyen Âge et les Premiers Crus comme Les Peuillets sont souvent associés à des vins subtils, accessibles dans leur jeunesse, mais capables de vieillir quelques années.
Ce vin se mariera parfaitement avec un filet de canard rôti, une entrecôte grillée ou encore un pigeon aux petits pois. Pour valoriser son caractère bourguignon, laissez-vous tenter par un bœuf bourguignon ou une volaille de Bresse aux morilles. Son élégance lui permettra également d’accompagner des fromages affinés type Époisses ou Comté, légèrement fruité.
Servez le Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Peuillets 2017 à une température de 15-16°C, après l’avoir éventuellement carafé une trentaine de minutes pour révéler toute sa complexité aromatique. Une garde de 5 à 8 ans lui permettra de gagner en profondeur et en harmonie.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Savigny-lès-beaune Giboulot - 1er Cru Les Peuillets - 2017 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Savigny-lès-beaune Premier Cru Giboulot 1er Cru Les Peuillets 2017