| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Buisson-Charles |
| Cuvée | Les Marconnets |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 75,00 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Savigny-lĂšs-Beaune Premier Cru Les Marconnets 2021 du domaine Buisson-Charles est un vin rouge emblĂ©matique de la CĂŽte de Beaune, issu principalement du cĂ©page Pinot Noir. Les vignes cultivĂ©es sur le climat des Marconnets, classĂ© Premier Cru, bĂ©nĂ©ficient dâun terroir argilo-calcaire, caractĂ©ristique de cette appellation. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© par des conditions climatiques fraĂźches et des rendements faibles, offre des vins fins, Ă©lĂ©gants, Ă la structure tannique souple et Ă la grande fraĂźcheur aromatique. La vinification au domaine Buisson-Charles reflĂšte le souci de lâexpression authentique du terroir, avec une extraction douce pour prĂ©server la finesse du fruit et un Ă©levage prĂ©cis, souvent en fĂ»ts de chĂȘne, pour donner au vin complexitĂ© et potentiel de garde.
La Bourgogne, rĂ©gion viticole de renommĂ©e mondiale, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, avec des hivers frais, des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©s et des prĂ©cipitations bien rĂ©parties, conditions idĂ©ales pour la maturation lente et rĂ©guliĂšre du Pinot Noir. La CĂŽte de Beaune, cĂ©lĂšbre pour ses Grands Crus et Premiers Crus, possĂšde des sols complexes, mĂȘlant marnes, calcaires et argiles, confĂ©rant aux vins une typicitĂ© unique. Savigny-lĂšs-Beaune, village historique, produit des rouges parmi les plus fins de la CĂŽte de Beaune, rĂ©putĂ©s pour leur raffinement, leur fraĂźcheur et leur palette aromatique alliant fruits rouges, notes florales (violette, pivoine) et touches Ă©picĂ©es.
Ce Savigny-lÚs-Beaune Premier Cru accompagnera idéalement une volaille rÎtie, une cÎte de veau aux girolles, ou un filet de canette aux cerises. Pour un accord régional, testez-le sur un jambon persillé ou un coq au vin façon bourguignonne. Les fromages à pùte molle, comme le reblochon affiné ou le brillat-savarin, valoriseront sa texture soyeuse et ses arÎmes délicats.
Je recommande de servir ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 15 et 16°C, dans un verre assez large pour permettre lâouverture de ses arĂŽmes subtils. Un passage en carafe dâune trentaine de minutes peut sâavĂ©rer bĂ©nĂ©fique pour exprimer toute la complexitĂ© de ce joli millĂ©sime 2021. Ce vin pourra se bonifier en cave plusieurs annĂ©es, dĂ©veloppant dâĂ©lĂ©gantes notes tertiaires.
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